16mei 2024
'Zwammen met de spijker op zijn kop!'

Arnhems Hert geeft het woord aan Zwambaas Tom Klomberg
Foodvia, Markt in Arnhem

Tom Klomberg, Zwambaas van SpijkerZwam vertelt op 16 mei 2024 op de Arnhems Hert inspiratie sessie over de ambities van hun circulaire, sociale en lokale stadskwekerij.

"Er is 1 miljoen koffiedik per jaar in Arnhem, waarvan het grootste gedeelte niet wordt hergebruikt. Daarmee gooi je 99% van de voedingsstoffen van koffie gewoon weg. Dat kan anders en doen wij anders", vertelt Tom.
"Wij geven het koffiedik een tweede en zelfs een derde leven en iedereen kan ons daar bij helpen".

Wij kennen Tom als een zeer bevlogen én ter zake kundige ondernemer. Voor ons is het een genot om door zijn meeslepende betoog meegenomen te worden in de wondere wereld van de oesterzwammen!

Toegang: Gratis (Wel graag vooraf opgeven! Zie de link de website van Arnhems Hert)
Consumpties: voor eigen rekening (Je kunt bij Foodvia je rekening met Arnhems Hert voldoen)

NB: En je kunt natuurlijk ook al vooraf ook iets gaan eten bij Foodvia! Dat doen wij ook!